Cuvée: 60 % Barbera, 40 % Bonarda
Vinifizierung durch Kaltmazeration auf der Schale,
anschließende temperaturkontrollierte Gärung
nach der Charmat-Methode.
Tiefes Rubinrot mit lebendiger und
anhaltender roter Mousse.
Aroma: Anklänge von roten Früchten, insbesondere Schwarzkirsche und
Pflaume, mit einer deutlichen Mandelnote.
Vollmundiger und geschmeidiger Geschmack, sofort angenehm und mit
einer guten Konsistenz.
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Empfohlene Begleitung: mittelreife Wurstwaren und
Käse, Reis, Braten von weißem und rotem Fleisch
und Schweinefleischgerichte.
Serviertemperatur: 16/18 Grad.
Grundpreis /l: 12,14€
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