Lage:
Zweigelt und Pinot noir Trauben aus verschiedenen Weingärten des Traisentales.
VINIFIKATION:
Geerntet, gerebelt, 6 Stunden Maischestandzeit; in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 19 ° Celsius.
KOSTNOTIZEN:
Helles Lachsrosa mit rotgoldenen Reflexen, feines anhaltendes Mousseux, zarter aber frischer und sehr animierender, fruchtig-würziger Duft, mit Anklängen von frischen Kirschen und Walderdbeeren, ein Hauch Zitrus, fruchtbetont und cremig, dahinter feingliedrig am Gaumen, mit eleganter Säure und mineralischem Extrakt, ausgesprochen harmonische Struktur.
SERVIERVORSCHLAG:
Kühl servieren( 9 – 10 °C), hervorragend zu weißem Fleisch wie Huhn, Pute, gegrilltem Fisch passend.
Grundpreis: 13,33 €/pro 1 Liter
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