Rebsorte:
Gelber Muskateller
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
12,0%vol
Gesamtsäure:
5,8g/l
Restzucker:
5,0g/l
Vinifikation:
von Hand gelesen, traditionell mit Naturhefen vergoren
Ausbau:
2 Monate im Edelstahltank; anschließend 5 Monate traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt
Trinkreife:
2 Jahre
Verschlussart:
Sektkork mit Agraffe
Zertifizierung:
Biologisch, Nachhaltig Austria
Klassifizierung:
Flaschenvergorener Sekt, Sekt Austria Steiermark g.U.
Herkunft:
Südsteiermark, (ausschließlich aus Leutschach a.d.W. und Gamlitz)
Anbaugebiet:
Südsteiermark
Sektbeschreibung:
Intensiver Duft nach Holunderblüten und Akazienhonig; am Gaumen etwas pinke Grapefruit, mit zarter Säure und elegantem Mousseux, frisch und aromatisch mit animierendem Trinkfluss
Speisenempfehlung:
Fingerfood, Bruschetta, Sandwiches, mediterrane Gerichte, Meeresfrüchte, Sorbets, Zitrusgerichte
Grundpreis: 28,00 €/pro 1 Liter
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